Понадобится:
3 помидора черри,
1/4 грейпфрута или апельсина,
сыр,
10 виноградин,
10 ядер грецких орехов,
стручок сладкого перца,
1 куриное и 3 перепелиных яйца,
листья салата,
сок лимона,
соевый соус,
соль и пряности
Приготовление:.
Яйца сварить. Помидоры, виноград и перепелиные яйца разрезать пополам, орехи — на 4 части. Листья салата мелко порвать, перец и грейпфрут крупно нарезать. Все смешать, добавить сок лимона, соль и пряности.
Подать на блюде со съедобным сервизом. Чашки сделать из половинок вареного яйца, ручки — из пластин белка (вставить в чашку, надрезав ее), блюдце — из кружочков сыра, кофе — из смеси желтка и соевого соуса.